maandag 4 juli 2016

Vlierbloesembavarois met aardbeien

Vriend Jan kwam kwam dit weekend eten bij ons en wetende dat wij altijd een overvloedige aardbeienoogst hebben vroeg hij me of ik een lekker aardbeiendessert wilde klaarmaken. Ik beloofde hem daarvoor te zorgen maar op de dag zelf bleek de aanvoer van deze rode rakkers even stil te liggen. Er kon maar een schamel beetje geplukt worden. Gelukkig hing er nog een recept aan mijn koelkast, opgestuurd  met een leuke kaart erbij door Stefanie. Zij was zo lief om dit recept van een vlierbloesembavarois naar mij te sturen naar aanleiding van mijn bericht over de siroop die ik maakte. Al een week of wat hing dat recept naar mij te lonken om gemaakt te worden en aangezien ik alle ingrediënten in huis had werd dit het dessert wat ik Jan voor zette. Hij heeft gesmuld en wij ook. Om eerlijk te zijn hebben we met zijn drieën deze bavarois in een keer opgegeten, geen kruimel overgelaten. Als enige excuus hiervoor kan ik aanvoeren dat hij echt verschrikkelijk lekker was.


27 opmerkingen:

  1. Hij ziet er verrukkelijk uit Marthy en aan het gezicht van Jan te zien, was hij dat ook zeker! Ik heb dat nog nooit gemaakt, een bavarois. Moet ik toch eens een keer proberen.
    Fijne avond,
    liefs,
    Mirjam

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik ben gek op bavarois en heb er al heel wat gemaakt. Je gebruikt gelatine en dat is makkelijker dan je denkt.

      Verwijderen
  2. Mmmmmm...en het ziet er mooi uit ook nog eens

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Er had een overvloed aan aardbeien in het gat gemoeten, Bertie, maar die waren er niet, jammer dan.

      Verwijderen
  3. Wat heb je dat mooi gedaan, rood, wit, blauw, de kleuren van Nederland én Frankrijk!
    En ik geloof direct dat het lekker was.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Haha, dat was me niet eens opgevallen, dat van die kleuren, scherp van jou, Jeanette

      Verwijderen
  4. Over genieten gesproken! Zijn gezicht zegt alles.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Hij vond het heerlijk, Anneleies, maar het is ook een komediant hoor.

      Verwijderen
  5. Het ziet er verrukkelijk uit, jammer dat je geen smaken en geuren via het internet kan verspreiden.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Zal ik dat nog mee gaan maken, denk je Sjoerd?

      Verwijderen
  6. O wat ziet dat er lekker uit. Bavarois, lange tijd niet gemaakt.... 😞

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik maak het ook niet vaak, Els, maar dit was weer eens een goede gelegenheid en ik vind het leuk werk.

      Verwijderen
  7. Het ziet er ook heerlijk uit. Waarschijnlijk komt Jan snel weer op visite ;)

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. En dan zal ik toch echt een aardbeiendessert moeten maken, dat ben ik hem wel verplicht, Willy. Ik heb nog een recept van een heerlijke aardbeienmousse, mmmm.

      Verwijderen
  8. Dat jij kans ziet om zo slank te blijven!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Gelukkig doe ik dit niet dagelijks, Emie. En we bewegen aardig wat.

      Verwijderen
  9. Ziet er heerlijk uit...sta altijd open voor het recept 😉

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Een bavarois heb ik nog nooit gemaakt, maar met Vlierbloesem kan het niet anders dan heel erg lekker zijn.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ja, er kan veel lekkers gemaakt worden met vlierbloesemsap.

      Verwijderen
  11. Hihi, wat ontzettend leuk om te lezen dat mijn recept goedgekeurd werd door zowel Jan als jullie :)) Hoog tijd om het eens op mijn blog te zetten dus ;o) Alleen jammer, dat de vlierbloesems hier inmiddels uitgebloeid zijn... volgend jaar dus weer nieuwe kansen! Lieve groet!!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. P.S. En op zo'n mooi bord geserveerd ook nog eens een pláátje om te zien ;o)

      Verwijderen
    2. Er zijn heel wat mensen die inmiddels een paar flessen vlierbloesemsiroop hebben staan, dus ik zou het recept maar op je blog zetten. De combinatie met verse aardbeien is lekker en staat fleurig. Voor mij blijft dit recept een blijvertje.

      Verwijderen
  12. Wat ben je toch een keukenprinses!

    BeantwoordenVerwijderen

Leuk dat je een berichtje achterlaat, bedankt!

Lieve groet, Marthy