Skip to main content
Op de aardappelen na is er nog niets gezaaid of gepoot in onze moestuin en toch kon ik al oogsten vanmorgen. De stelen aan onze rabarberplanten zagen er zo goed uit dat ik besloot een deel ervan te trekken. Dit is een soort die heel groot wordt en dikke en lange stelen heeft die meer groen dan rood zijn, maar ze geven een hele goede opbrengst. Ze zijn wel wat zuurder dan de fijnere soort maar ik gebruik de rabarber vaak in combinatie met aardbeien waar ik meestal een overvloed van heb. Aarbeien/rabarberjam is echt heel lekker en als je van deze combinatie een moes maakt met een dotje crème fraiche erop lik je er je vingers bij af. Deze planten komen trouwens uit België, de vader van een vriendin stond ze af voor ons.
Na wassen en snijden ging er drieëneenhalve kilo in de vriezer, niet gek voor een eerste vroege oogst. Ik trok niet alle stelen eruit, de plant heeft blad en stelen nodig voor verdere groei. Mochten jullie nu denken dat ik al die wijsheid van mezelf heb, niet dus, zoveel verstand heb ik niet van moestuintuinieren. Maar ik ben wel slim want er is een heleboel te leren van anderen. Mijn favoriete site op dit gebied is die van Diana , daar heb ik al zoveel van geleerd. Ze wordt langzamerhand zo beroemd dat er laatst zelfs een intervieuw in de Volkskrant van haar stond. Ik las het vlak voor ik naar Frankrijk vertrok. Dat vond ik heel leuk want ik ben een echte fan van haar.
Wat een oogst al! Dat belooft wat voor de rest!
ReplyDeleteGoed hè, we waren er zelf ook verbaasd over dat die rabarber zo aan de groei was gegaan.
DeleteIk zit hier achter mijn laptop even heerlijk te lachen. Haha, ik zie me al staan achter mijn klaptafeltje.....
ReplyDeleteDan kom je voorlopig niet uitgelezen, Inge. Er staat ontzettend veel informatie op.
ReplyDeleteHeel lekkere combinatie rabarber en aardbeien. En Belgische rabarber maakt het helemaal top! Uiteraard. ;-) Ik zie je al staan op de markt : tafeltje, parasolleke en dan een bordje met "rhubarbe flamand" en misschien ook nog biologique er bij? Vanuit Privas komen ze naar je toe! Zeker weten.:-)
ReplyDeleteEn dan moet ik in mijn beste Frans uit gaan leggen wat er zo bijzonder is aan die 'rhubarbe flamand'. Maar ik verzin wel een gek verhaal hoor, daar ben ik goed in, in kletsen.
DeleteAt vanmiddag rabarbertaart, niet te versmaden. Frans bladerdeeg, rabarbermoes, latjes deeg erover. En dat naast de rabarber in je kraampje. Krijg je vast een interview met defranse krant en word je beroemder dan Bardot :-)
ReplyDeleteWijnaten het vroeger ook veel bij de aardappels en vlees, maar dan wel koud. Met kaneel.
ReplyDeleteIk vond het ook vroeg, maar het zijn prachtige stelen, Esther.
ReplyDeleteEn de voldoening.....
ReplyDeleteIk weet wel aardig wat over vaste planten in een border, Elizabeth, ik heb ook in Stolwijk jarenlang een grote border gehad, dus ik heb wel wat ervaring. Maar moestuinieren is toch wat anders. Net als jij had ik wat beter op moeten letten als ik met mijn vader mee naar het land ging. Ik kom uit een traditioneel gezin. De jongens moesten mee helpen op het land, de meisjes in huis.
ReplyDeleteLekker! Rabarberconfituur! Die maakte mijn moeder ook altijd.
ReplyDeleteHeerlijk hoor, rabarber, ik ben er gek op. En de ervaringen van anderen kunnen de beste lessen zijn. Zo zie je maar weer. Je bent dus echt een slimmerd Marthy..
ReplyDeleteLiefs,
Mirjam