Nog iedere dag eten we uit de moestuin en er wordt ook veel ingemaakt. Verleden week van de laatste zakken kruisbessen uit de vriezer jam gemaakt. Ik kookte ze in met een fles vlierbessensap die ik nog had staan en de smaak is voortreffelijk. Meteen de hoeveelheden opgeschreven want anders ben ik dat volgend jaar vergeten.
Van deze tomaten ga ik aan het eind van de week passata maken.
Dat doe ik per vier kilo en als ik vrijdagmorgen weer zo'n schaal kan oogsten kom ik daar wel aan. Vooral die hele grote tomaten wegen heel wat en met wat kleinere erbij ben ik zo aan die hoeveelheid.
Wat een oogst!
ReplyDeleteEn het blijft maar groeien, Jeanne.
DeleteFijn dat ik je weer lees. Tomaten hebben zon nodig en dat hebben jullie in Nederland zeker gehad. Hier iets minder met dat zijn we alweer vergeten.
ReplyDeleteJa, als ik met zo'n gevulde schaal uit de moestuin naar boven loop voel ik me een gelukkig mens.
ReplyDeleteLekkere voorbereidingen voor koudere tijden. En ja, dat is zeker rijkdom.
ReplyDeleteEls, zo'n pot passata open maken midden in de winter, dat is ook rijkdom.
DeleteToen wij verhuisden naar Stolwijk met drie jonge kinderen dachten wij de moestuin achter de winkel ook wel bij te kunnen houden. Nou, dat hebben we gauw opgegeven. Maar we vonden een oude baas die het vele jaren met veel plezier deed.
ReplyDeleteIk kan niet wachten op mijn pensioen... Dan ga ik ook aan de slag...
ReplyDeleteWat leuk, Sjoerd. Ben benieuwd wat jij gaat zaaien en planten.
DeleteWat een superoogst! Dit jaar ben ik gestart met een piepklein moestuintje. Je geeft me zin om volgend jaar uit te breiden.
ReplyDeleteEen moestuin geeft zoveel voldoening, Lut.
Delete