Van onze schoondochter mochten we alle appels die er nog aan haar appelboom hingen plukken en gebruiken. Ze heeft een enorme oogst gehad en dat heb ik al meer om me heen gehoord, het schijnt een geweldig appeljaar te zijn.
Mart heeft op zijn gemak al die appels zitten schillen en in stukjes gesneden.
En ik had twee pannen nodig om er compote van te maken. Er ging wat suiker bij, niet veel en wat koek en speculaaskruiden. Dat laatste vind ik net wat lekkerder dan kaneel.
Nadat de compote afgekoeld was ging het in deze potten. Ik eet veel volle yoghurt, dat is goed voor me. Ideale potten voor onze vriezer trouwens, ze hebben precies de hoogte van de lades.
Mart zal het meeste ervan eten. Ik eet zo weinig mogelijk suikers en dat zit erin. Maar als ik geen fruit meer in huis heb voor in mijn yoghurt of kwark neem ik gerust een paar lepels van dit lekkers. Al te moeilijk moet je niet gaan leven.
Heerlijk! Wij kregen appels van onze dochter. Lekkere appelmoes van gemaakt. Zonder suiker. En dat smaakt goed hoor.
ReplyDeleteHeerlijk!
ReplyDeleteZelf houd ik niet zo van appelmoes, maar vind het wel leuk om te maken.
ReplyDeleteKreeg laatst wat appels, maar die waren erg zuur, dus daar deed ik wel wat suiker in.
Had enkele potjes, maar niet zo veel als jij, C. Heeft ervan gesmuld !
Ik kan me niet herinneren wanneer ik appelmoes heb gemaakt. Ik denk toen de kinderen nog klein waren. Best jammer eigenlijk.
ReplyDeleteDat lijkt me erg lekker.
ReplyDeleteWij hadden in de tuin dit jaar een enorme hoeveelheid hazelnoten.
Mijn appelboom gaf dit jaar ook heel veel appels. Het waren er niet alleen veel, maar ook van uitzonderlijk goede kwaliteit. Vrijwel geen rot of vraat, gewoon helemaal gaaf en natuurlijk biologisch. Dat was in andere jaren wel eens anders!
ReplyDeleteIk wist niet dat je die potten kon invriezen...
ReplyDeleteWat ziet deze appels heerlijk uit. Daar kun je zeker lekkers koken. Potten in vriezen wist ik ook niet. Mooie appels. Fijne dag.
ReplyDeleteIk heb een perenboompje en het was ook een zeer goed perenjaar!
ReplyDelete