woensdag 21 juni 2017

Kip met venkel

Twee prachtige venkelknollen geoogst. Deze kocht ik als klein plantje maar daarna heb ik ze zelf gezaaid en die groeien ook al flink door. Ik heb een lekker recept van kip met venkel maar verder komt deze groente in mijn digitale kookboek niet voor. Dus ga ik maar eens op internet kijken en misschien heeft een van jullie nog een lekker venkelrecept voor me. Nog steeds is het hier erg warm maar gelukkig geeft onze dorpsbron voldoende water zodat we ook de tuinen kunnen besproeien. Vanavond is de border aan de beurt voor een watergift. Vanmorgenvroeg de laatste planten daar afgeknipt en wat koemestkorrels gestrooid.  De komende dagen zal ik de border een beetje vochtig moeten houden zodat de planten weer aan de groei kunnen gaan.

22 opmerkingen:

  1. Ik gebruik nooit venkel. Ben wel benieuwd naar je recept met kip. XX Esther

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Even klikken op de blauwe letters, Esther. Erg lekker.

      Verwijderen
  2. Ik vraag me af of ik venkel al eens ooit gegeten heb, ik denk van niet. Dus helaas ook geen recept voor je.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik denk dat ik het in mijn Stolwijkse supermarkt nog nooit gezien hebt, Jeanne, maar die is ook niet zo groot. Hier in Frankrijk wordt het veel gegeten.

      Verwijderen
  3. Ik kan je ook niet helpen. Ik hou helemaal niet van venkel. Al ziet het er nog zo mooi uit op je foto.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Venkel smaakt heerlijk in een groentesmoothy, we nemen iedere week een viertal mee...

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Zo, jij bent gezond bezig. En wat gooi je er dan nog meer bij, Sjoerd?

      Verwijderen
  5. Maakte al vaker salade met venkel, grapefruit en zalm. Erg lrkker, zoek het recept voor je op. Venkel is heerlijk en kan bleekselderij vervangen. Dun geschaafd in een salade, mmmmm....

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik las op internet al dat venkel goed combineert met zalm, Els. Hoe me aanbevolen voor je recept.

      Verwijderen
  6. Venkelsoep: in de olie een ui en knoflook fruiten, venkel heel dun schaven en even meebakken, groentenbouillion erover en even laten trekken. Serveren met geraspte parmezaanse kaas.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Dit gaat zeker gemaakt worden, bedankt Emie.

      Verwijderen
  7. Wij eten hier regelmatig venkel. Ik heb een heerlijk recept met vis. Ik zal het je sturen.
    Het recept van jou ga ik zeker ook proberen, dankjewel.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Die met kip is erg lekker. Alvast bedankt, Toos.

      Verwijderen
  8. Venkel, erg lekker! Heb ook nog 2 recepten voor je in de aanbieding. Eentje is een ovenschotel met gesmoorde venkel en tomaat en de ander is een recept van venkelijs! Ja, je leest het goed: ijs met venkel!! Heb dit laatste venkelreceot nog niet uitgeprobeerd maar lijkt me erg lekker. Ik mail ze naar je.
    Venkel wordt trouwens ook veel gebruikt in de Itiaanse keuken. Pasta met o.a. venkel.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ijs met venkel, nu maak je me nieuwsgierig, Annelies.

      Verwijderen
  9. Venkel vind ik lekker samen met sinaasappel of grapefruit.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. In dat recept met de kip wordt ook sinasappel gebruikt, Wieneke.

      Verwijderen
  10. Heerlijk venkel, gelukkig zit het vaak in het pakket van onze bioboer kievitamines. Simpel risotto, sjalotje, venkel in blokjes witte wijn en vochtig houden met visbouillon. Op het laatst Zalm blokjes erdoor. Tres simple!

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Ik heb nog nooit venkel gekocht of klaargemaakt. Ik kan je dus niet helpen.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Inmiddels al een recept klaargemaakt, echt lekker.

      Verwijderen

Leuk dat je een berichtje achterlaat, bedankt!

Lieve groet, Marthy