HEEN EN TERUG NAAR DE ARDÈCHE

 Woensdag at ik spagethi carbonara met twee kleinzonen die me daarmee verwend hadden. De dag daarop, Hemelvaartsdag, was ik door Bas en Christianne uitgenodigd en aten we kaasfondue met heel veel verschillende dips voor in de kaas. Toen ik binnenkwam was het hele gezien bezig om al die dips klaar te maken. En gisteren kwam Floor net als verleden week een heerlijk stukje kabeljauw brengen. Ik had al een recept opgezocht in mijn eigen online kook boek. Dit was wat ik klaarmaakte:  Kabeljauw in pancetta gewikkeld met citroenmayonaise en asperges voor 2 personen. Ik maakte het natuurlijk voor 1 persoon klaar. Ingrediënten: - 2 stukken kabeljauw van 2,5 cm dik, elk 150 - 200 g - de geraspte schil en het sap van 1 citroen - zwarte peper uit de molen - 8 dunne plakjes pancetta of doorregen rookspek - olijfolie - 2 eetlepels mayonaise - 1 grote bos groene asperges, schoongemaakt   Bereiden: 1. Verwarm de oven voor op 200' C. Bestrooi de vis met de geraspte ...

Gisteren kwamen zoals verleden week al afgesproken mijn twee kleinzonen uit Scheveningen voor me koken. Sebas beperkte zich tot tafeldekken en Thijs was de kok. Hij kan echt goed koken en dat is niet zo vreemd met ouders die dat heel goed kunnen en bovendien heeft hij veel in de horeca gewerkt, ook in de keuken. Ik hoefde niets te doen, zat te kijken en genoot. Het gemak waarmee die kleinzoon zich in mijn keuken bewoog zonder iets te vragen, zo leuk om te zien. De boodschappen hadden ze zelf mee genomen. We aten spagethi carbonara met wangspek. Ik vond het zo lekker dat ik me twee keer op heb  het laten scheppen. Onder het eten hebben we gezellig zitten praten. Over voetbal met Sebas, die heeft dit weekend een groot meerdaags internationaal toernooi bij een grote voetbalclub in Brabant. Er wordt geslapen op grote slaapzalen! Thijs weet altijd wat te vertellen over zijn studentenhuis in Utrecht waar de mannen zelf koken voor elkaar. Een studiegenoot van hem kan nog geen ei koken, ma...

In  je eentje een dekbed verschonen, daar kwam ik voor te staan. Ik ben niet sterk en mijn schouders laten het afweten als ik een tweepersoons dekbed in een hoes moet laten zakken, een hoop gedoe waarvan ik van te voren al weet dat het geen succes gaat worden. Ik keek op internet in de hoop een handige truc te vinden en ja hoor, daar stonden er genoeg. De meeste met filmpjes en die gaan bijna allemaal over de burritomethode. Bekijk dit filmpje en zie hoe het werkt. Ik heb tijdens de handelingen wel drie keer goed moet kijken wat de volgende stap moest zijn maar het lukte me uiteindelijk en het resultaat was verbluffend.  Normaal doen Mart en ik dit samen maar echt, in mijn eentje kreeg ik het dekbed veel netter in de hoes dan anders. Trots op mezelf, dat heb ik maar mooi gefikst.

 Het is maandag vandaag en normaal gesproken neem ik op die dag mijn reumamedicijnen in, dat doe ik al meer dan twintig jaar. Als ik bij een nieuwe zorgverlener kom wordt er altijd gevraagd op welke dag ik de methotrexaat slik, het is belangrijk om die wekelijks op dezelfde dag te slikken. Het staat als herinnering in mijn telefoon en Mart vraagt 's maandags altijd of ik mijn MTX ingenomen heb. Totdat er verleden weekend in het ziekenhuis in Gouda tegen mij gezegd werd dat ik beter kon stoppen met de MTX in verband met de tumor. Het werd wat terloops gezegd en weg was de arts. Aarzelend nam ik de volgende dag geen MTX meer in, ik slikte nog maar drie pilletjes en dat is weinig, heb er in het verleden veel meer geslikt. Mijn reumatologe noemt het een onderhoudsdosis en we hadden het er al eens over gehad om te proberen te stoppen. Maar over dat stoppen wilde ik meer uitleg en ik heb telefonisch contact gezocht met haar. Ik belde poli reumatologi en vroeg om een telefonische afspraak...

Onze oudste zoon zou vanmiddag even langskomen en hij vroeg of ik nog wat nodig had. Nou, zei ik ik, na even nadenken, een bloemetje hoeft niet maar een lekkere doos chocolade zou ik heerlijk vinden. Daar lag ik namelijk telkens aan te denken in dat ziekenhuis in Aubenas, toen ik bijna niets binnenhield en ook bijna niets at. Je zou zeggen dat ik dan ook niet aan eten wilde denken maar dat deed ik juist wel. Ik ben altijd iemand met een gezonde eetlust geweest en hou van lekker eten en lag daar in bed echt te denken aan een goede pasta saus of een heerlijke bonbon. Ziet dit er niet heerlijk uit? Ik ga iedere dag één zo'n lekkere bonbon nemen. Er zitten er 49 in en tegen de tijd dat ze op zijn geef je maar een seintje, zei zoon nog. En vanmorgen kwam er een lieve buurvrouw langs met een bakje kippensoep. Dat ga ik straks opwarmen en daar heerlijk van genieten.