Op de Tentweg in Stolwijk staat nog steeds een fabrieksgebouw waarin de firma Nutricia omstreeks 1920 probeerde het ambachtelijke kaasmaken te industrialiseren. De kaasmakerij was (en is in sommige gevallen nog steeds) een belangrijke taak van de boerin en ook financieel aantrekkelijk voor een boerengezin. Dat dit werd onderschat bij de oprichting van de kaasfabriek in Stolwijk, mag blijken uit de periode waarin deze actief is geweest: slechts enkele maanden. Nog een leuk detail is dat de Goudsche Machinefabriek waar ik bijna vijfentwintig jaar gewerkt heb, zijn eerste melkpoedermachine in 1916 leverde aan Nutricia, waarna er nog vele volgden.
Reacties