Ratjes

De inhoud van dit kleine kistje is het meest kostbare wat er in onze moestuin geplant gaat worden. Rattes d'Ardêche, kenners beweren dat het de lekkerste aardappel is die je kan eten. De naam zegt het al, ze komen uit de Ardêche, dus je zou denken dat ze dan bijna niets kosten. Vergeet het maar, € 13,50 voor dit rottige kistje en dan is de opbrengst ook nog niet groot. Waarom kopen we ze dan? Omdat ze echt heel lekker zijn! Niet schillen, schoonspoelen onder kraan, even over de kop koken en dan met wat roomboter in de pan bakken, een delicatesse. Maar ook koud in een salade niet te overtreffen.