We zijn nu nog maar met zijn tweeën, dus er worden geen grote hoevelheden meer uit de moestuin gegeten. Maar alles groeit maar door, de oogst is geweldig. Ik kom om in de tomaten, courgettes en paprika's, dus daar moest wat mee gedaan worden. Ik herinnerde me een recept op de site van Diana's mooie moestuin en zie hieronder het resultaat. Ik heb vier kilo tomaten gebruikt, vier uien, vier paprika's en twee courgettes. Ik doe het in potten van verschillende grootte, kan ik naar behoefte pakken. Dat noem ik de zon in een potje!
Reacties