Ambachtelijk gemaakt

Ik dacht dat het helemaal niets zou worden met die kruisbessen, te laat en te grondig gesnoeid. Verkeerd gedacht, want dit is de oogst, ruim zeven kilo. En dan gaat het hier over maar twee struiken. De takken bogen naar de grond, zo zwaar van het fruit waren ze. Ik kan jullie verzekeren dat je hier wel even zoet mee bent, maar het werden uiteindelijk zesendertig potten jam. Bij de rode kruisbessen heb ik wat stukjes banaan gedaan en bij de groene stukjes sinaasappelschil en sap. We hebben al geproefd, echt heerlijk. Ik heb een mengsel van geleisuiker en kristalsuiker gebruikt, want in kruisbessen zit veel pectine, nog meer als je ze niet te rijp plukt.

En dan die etiketten. Ik was al lang bezig om daar eens wat anders voor te verzinnen, want de etiketten die ik gebruikte en met de hand beschreef kreeg je met veel moeite van het glas en waren nou ook niet echt spannend. Toen zag ik bij een collega blogster  een ontzettend leuk etiket wat hier vandaan kwam. Zij had het ronde, gratis etiket gebruikt. Dat heb ik eerst eens uitgeprint, maar wat ik al dacht, een rondje netjes uitknippen is voor mij niet weggelegd. Dus heb ik voor een paar euro het bestandje gekocht en ik heb nu de beschikking over verschillende ontwerpen. Voorlopig is het deze geworden om de doodeenvoudige reden dat dit model het makkelijkst knipt. Jammer genoeg was mijn printerinkt bijna op, dus er lopen wat streepjes over het etiket, volgende week even nieuwe kopen. Ik heb ze op gewoon papier geprint en voor het plakken een Prittstiftje gebruikt. Leuk hè?