Florence en Jean-Pierre hadden ons samen met nog drie buren uit de vallei uitgenodigd voor een raclette maaltijd.We hadden ooit een keer raclette gegeten tijdens een langlauftrektocht jaren geleden dus echt bekend waren we er niet mee. Het is een typisch Zwitsers gerecht en dat klopt ook wel want Florence en Jean-Pierre zijn van origine Frans maar wonen al jaren in Zwitserland.
Je eet de gesmolten kaas samen met gestoomde aardappel en allerlei vleeswaren. Oh ja, er stonden ook cornichons op tafel, die lekkere kleine augurkjes. Ik vond het erg smakelijk.
 |
| Ik vergat een foto te nemen van het raclette apparaat terwijl het vlak voor mijn neus stond dus heb er maar even eentje van internet gehaald. |
 |
| Als dessert aten we een heerlijke vruchtentaart gemaakt door Florence, wat zijn die Fransen vrouwen toch altijd goed met dit soort taarten, hij smaakte verrukkelijk. De soesjes waren van Agnes, ook erg lekker, Mart bleef er van eten. Nou, natuurlijk weer veel nieuwtjes uit de vallei gehoord, we zijn weer helemaal op de hoogte. Nog lang nagepraat. |
Raclette ziet heel goed uit. Gourmets ding hebben wij precies hetzelfde als jou. Eten ziet heerlijk uit. Geniet maar van.
ReplyDeleteDelftse buren die vroeger bergen beklommen in Zwitserland hebben ons al twee maal getrakteerd op deze maaltijd. Hun apparaat is een stuk ouderwetser maar de smaak zal even lekker zijn geweest.
ReplyDeleteOh heerlijk, wij aten het voor het eerst in België.
ReplyDeleteHadden daar een huis gehuurd en in die straat was een gelegenheid waar je kon racletten.
Toos.