Eindelijk

De broodoven is nu definitief klaar en het een een sieraad voor ons kleine dorpje. Toen buurman Patrice een paar weken geleden zijn verjaardag vierde met familie en vrienden heeft hij hem al een keer gebruikt en het ging geweldig, vertelde hij.

Deze broodoven is meer dan een eeuw oud, waarschijnlijk nog veel ouder en ik verbaas me over de vaardigheid die men toen al had om te bouwen. Kijk eens naar die prachtige ronding aan de achterkant van de oven en dat werd gedaan zonder cement, droog gestapeld. Er moet nog een smid gevonden worden die scharnieren kan maken voor de ovendeur die we vonden onder heel veel zand en stenen. Volgend jaar met Pasen is de officiële in gebruik neming in aanwezigheid van de burgemeester, afgevaardigde van het Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche en nog wat andere officiële instanties. En de pers natuurlijk, die wordt ook uitgenodigd.