Hier heb ik net tien potten lekkere (ik heb geproefd) vijgenjam van gemaakt. De laatste jam van dit jaar. Vanmorgen met Mart een paar bomen langs gegaan en dit was de oogst. Eén boom is van ons zelf, een stekje wat ik jaren geleden in de grond stopte en wat nu een volwassen boom is en de andere twee zijn van buren die ons permissie gaven om te plukken. Twee verschillende soorten vijgen plukten we maar er zijn honderden rassen. Veel vijgen waren nog niet rijp maar die zijn straks voor de vogels en de insecten, hebben die ook een lekker maaltje.
Oh, heerlijk. Ook bij een kaasplankje. Bij ons zijn ze deels al opgegeten door de insecten. Wat er nu nog vanaf komt eten we gewoon direct op.
ReplyDeleteJa, die insecten lusten er wel pap van
DeleteHoi Marthy, Hier is het vijgen seizoen voorbij. Er hangen nog wat halfopgegeten vruchten in de boom maar gelukkig in de voorraadkast een pot of dertig met jam. Met groetenTon
ReplyDeleteHé, dat is een verrassing Ton, dat jij reageert. Is het dan toch gelukt? Fijn dat jullie intussen alle twee weer herenigd zijn op de Spaanse plek.
DeleteJa, ik weet niet wat er is veranderd maar, kom, dacht ik, probeer het maar weer een keer en het lukte ineens.
DeleteHoera!
DeleteWat jam betreft is het helemaal goed gekomen ondanks de late komst naar hier. Met de grote hoeveelheid die ik heb ingemaakt komen we de winter wel door en blijft er ook nog genoeg over om uit te delen.
ReplyDeleteDat is één van de vele voordelen wanneer je in een streek mag verblijven met behoorlijk wat Mediterrane invloeden.Heerlijk om van je eigen vijgenboom te plukken en ook nog eens van de buren om zo de zoete zomer achter glas te bewaren om op winterse dagen in Nederland te genieten.
ReplyDeleteHeb me wel eens laten verleiden om kistje van die prachtig uitziende fluweelachtige schijnvruchten te kopen bij de groenteboer.
Maar niks is wat het lijkt.......onrijp en flauw van smaak,logisch eigenlijk,
ze zouden rijp geplukt het transport naar Nederland niet aankunnen.
Dus wanneer ik een smaakvolle tegenhanger wil bij stuk Franse kaas koop ik me een pot goede vijgenconfituur in de winkel.
Heerlijk bij een stukje kaas. Ik vind dat twee dingen die gewoon bij elkaar horen.
ReplyDeleteIk denk dat ze nog even geduld moet hebben, Toos, Het duurt wel even voor dat een vijg vruchten draagt. het zou moeten lukken in Nederland.
ReplyDeleteHa Marthy,
ReplyDeleteik ben stikjaloers!
Mijn vijgenboom heeft dit jaar NUL vijgen gegeven.
Geniet er maar lekker van hoor!
Goed weekend, Marlou
Haha, je moest mijn kastje met potten eens zien, Mieke.
ReplyDeleteWat een verschil in hoogte toch kan betekenen, bij ons was de laatste oogst al in juli tot lekkere jam omgetoverd
ReplyDeleteIn al die honderden soorten heb je vroege en late vijgen, Lut.
Delete