Hier heb ik net tien potten lekkere (ik heb geproefd) vijgenjam van gemaakt. De laatste jam van dit jaar. Vanmorgen met Mart een paar bomen langs gegaan en dit was de oogst. Eén boom is van ons zelf, een stekje wat ik jaren geleden in de grond stopte en wat nu een volwassen boom is en de andere twee zijn van buren die ons permissie gaven om te plukken. Twee verschillende soorten vijgen plukten we maar er zijn honderden rassen. Veel vijgen waren nog niet rijp maar die zijn straks voor de vogels en de insecten, hebben die ook een lekker maaltje.
Reacties
Hij groeit en groeit, prachtig in het blad, maar geen vijgen.
Dit jaar voor het eerst 3.
Weet jij misschien hoe dat komt, of wat we zouden kunnen doen ?
Heb me wel eens laten verleiden om kistje van die prachtig uitziende fluweelachtige schijnvruchten te kopen bij de groenteboer.
Maar niks is wat het lijkt.......onrijp en flauw van smaak,logisch eigenlijk,
ze zouden rijp geplukt het transport naar Nederland niet aankunnen.
Dus wanneer ik een smaakvolle tegenhanger wil bij stuk Franse kaas koop ik me een pot goede vijgenconfituur in de winkel.
ik ben stikjaloers!
Mijn vijgenboom heeft dit jaar NUL vijgen gegeven.
Geniet er maar lekker van hoor!
Goed weekend, Marlou