Wij lopen vaak de ka rond zoals wij dat noemen en komen dan terug over Schoonouwen met zijn mooie boerderijen. Bij een van die boerderijen lopen kippen buiten, heel veel kippen. En die kippen leggen eitjes en dat noemen we dan vrije uitloop eieren. En die zijn gewoon lekker.
In het huisje kan je de eieren kopen, goed bedacht want er wordt in deze omgeving ontzettend veel gefietst dus er zal best aftrek zijn.
Ik hoef ze niet mee te nemen want in mijn supermarkt liggen de Stolweitjes gewoon in het schap, dozen vol. En die koop ik natuurlijk altijd want je moet trots zijn op je plaatselijke ondernemers en die steunen.
Reacties
En daarom kan je bij het ontbijt met gerust hart 'n zacht gekookt ei eten, zelf je mayonaise maken(niet langer dan 3 dagen bewaren in koelkast)
Mijn man Harry is al vele jaren op vrijdagmorgen een vaste klant bij de boerderij op Riel waar twee vrijgezelle zussen kleinschalig boeren met kippen en koeien.
Alsof de tijd heeft stilgestaan, hij loopt het erf op de keuken in waar de verse eieren in rekken op de hoek van keukentafel staan, in meegebrachte eierdozen legt hij voorzichtig de eieren, gepast geld ergens waar nog plekje vrij is langs de gietijzeren koekenpan waar in de vroege morgen het uitgebakken spek uit gegeten werd en weg is hij weer.