Repas 2021 I

Maandagmorgen begon Mart samen met twee buurmannen met het maaien van het grote veld bij de broodoven. Daar wordt ons jaarlijks repas gehouden wat verleden jaar helaas wegens Corona niet door kon gaan. Florence, de voorzitster van onze dorpsvereniging heeft bij iedereen nagevraagd of ze twee keer gevaccineerd zijn en gaf na de positieve uitslag haar goedkeuring om ons dorpsfeest door te laten gaan. Ja, ze is streng hoor.😉

Ook op maandag begon buurman Patrice al met het opwarmen van de broodoven. Het kost echt dagen tijd voordat zo'n grote stenen oven warm is maar vandaag is hij goed op temperatuur en kan er vanmiddag allerlei lekkers in geschoven worden.

Het wordt warm vandaag dus de mannen zijn met doeken en zeilen in de weer om wat schaduw te krijgen. Alle huizen en terrassen in ons dorp liggen pal op het zuiden en dat kan met een dag als vandaag weleens te warm worden. Maar we klagen niet hoor, zijn al blij dat het niet regent.

De keer heb ik niet iets gemaakt wat in de broodoven kan want mijn onovertroffen  kruisbessen taart smaakt beter als hij koud is. Kijk voor het recept even hier.

Bieten in overvloed in de tuin dus is maakte ook nog een lekkere bietensalade.

Zo, alles staat klaar, ik ga gauw even een lekker luchtig jurkje aantrekken en dan op naar het aperitief'.