Le Quatorze Juillet

 Vandaag viert Frankrijk zijn nationale feestdag,  Le Quatorze Juillet en dan is het in veel plaatsen de gewoonte om de avond ervoor vuurwerk af te steken. Professioneel vuurwerk dan hè en dat is meestal heel mooi om te zien. Maar vanwege de coronacrisis zijn de meeste militaire parades, dansfeesten en vuurwerkshows dit jaar geannuleerd in het hele land. Een uitzondering geld voor Parijs. De traditionele vuurwerkshow bij de Eiffeltoren gaat vandaag wel door, maar het publiek moet op afstand blijven. 

Wij gaan met vrienden altijd kijken in St. Sauveur de Montagut en van te voren schuiven we dan aan in een restaurant om pizza te eten. Ook in die plaats was het vuurwerk geannuleerd maar een goede traditie gooi je niet overboord vonden wij dus zaten we gisteravond met zijn allen aan de pizza. Als voorgerecht koos ik een 'Tatin de légumes, chèvre et anchois', vertaald betekent dit een taartje met groenten, geitenkaas en ansjovis. En dat was met toch lekker. De ansjovis was maar een beetje dus overheerste niet en onder het geheel zat een dun laagje bladerdeeg. Een goede keus.

Nog even een fotootje hoe gezellig we zaten maar eigenlijk is dat niet nodig, we hebben het altijd leuk met elkaar.