Doorgaan naar hoofdcontent

Overdaad

 

Ik heb nog niet veel jam gemaakt en dus zit die grote vriezer van mij vol met fruit. Het wordt tijd dat daar wat mee gaat gebeuren, ik kan dat niet op de laatste weken aan laten komen, dan moeten er altijd zoveel andere dingen gedaan worden. Dus heb ik tussen al het wassen van beddengoed en handdoeken alvast wat bramenjam en bessensaus gemaakt. Dat laatste eten we altijd op de yoghurt. 

In deze tijd komen ook de tomaten goed op gang samen met de paprika's en courgettes en dat moet snel verwerkt worden. Potten vol met een heerlijke gevulde tomaten saus zijn het resultaat. Alles staat te wachten op etiketten die ik al wel geprint heb. En dan komt Mart terwijl ik boven en grote pan sta te roeren ook nog even doodleuk met een halve emmer mirabellen de keuken binnen lopen. Die heeft hij gelukkig zelf ontpit en ik heb vervolgens weer een zak in de vriezer gegooid. 

De volgende mirabellen die hij plukt ga ik uitdelen, dat wordt me te veel!

Reacties

Emie zei…
Fantastische wintervoorraad! Maar wel een hoop werk.
Marthy zei…
Ik vind het leuk werk, dat scheelt.
Annelies zei…
En staat straks alles weer op een Nederlandse plank in de bijkeuken, zodat jullie met deze vitamientjes de winter door kunnen komen?
Judy zei…
Wat een werk! En je moet het ook nog allemaal opeten....
Marthy zei…
Met dat laatste hebben we geen moeite hoor.
Marthy zei…
Een deel gaat mee naar Nederland maar er blijft ook wat hier, Annelies.
In de weer zei…
Heerlijk Marthy en ik kan daar altijd zo van genieten, wanneer ik de kast opentrek en dan mijn potjes eigengemaakte jam zie staan.
Met een mooi etiket of nog een mooi stofje over het dekseltje .
Simpele geluksmomentjes.
Jullie gaan weer gezond de winter door.
Marthy zei…
Dat heb ik nou precies hetzelfde, Toos.
KnutzEls zei…
Dat is een gezonde voorraad. Heerlijk om in je eigen winkeltje te zoeken.
Sjoerd zei…
Wie had dat gedacht op het moment dat daar dit jaar weer kwamen...
miekequilt zei…
Wat een heerlijke hoeveelheid lekkers heb je gemaakt.
Blijft alles daar of neem je het mee naar huis?
Marthy zei…
Een groot deel gaat mee naar Nederland, Mieke.
Wat een heerlijkheid! Het water loopt me in de mond!
Bertiebo zei…
Het lijkt me heerlijk, maar hoe lang kun je dat bewaren dan?
Janny zei…
Het smaakt des te lekkerder als je er zelf moeite voor gedaan hebt!
Heerlijk en zó leuk om te doen. Ik heb nog nooit zo weinig jam gemaakt als deze zomer ‘dankzij’ zeer tegenvallende fruitoogst.
Margriet zei…
Ik heb gisteren nog bramenjam en pruimenjam gemaakt, heerlijk hoor die eigen jams ..........
Marthy zei…
Ik heb de potten na een jaar , hoogstens anderhalf jaar wel leeg maar langer zal waarschijnlijk ook wel kunnen . Jam of saus gaat er gloeiend heet in en het deksel zuigt zich vast aan de pot. Nog nooit een spatje schimmel gehad.