Doorgaan naar hoofdcontent
Jarenlang verzamelde ik recepten. Ik knipte ze ergens uit en plakte ze op A4tjes die dan weer in plastic insteekmapjes gingen. Drie mappen vol had ik en ik sleepte ze zelfs jarenlang mee heen en weer naar Frankrijk. Ze zijn zoveel gebruikt dat ze aan de buitenkant helemaal versleten zijn. En nu liggen ze bij het afval nadat ik eerst al het papier uit de mapjes heb gehaald, want we doen hier wel aan afvalscheiding hè. Ik gebruikte de mappen de laatste tijd niet meer, sla mijn recepten op in een elektronisch kookboek, wel zo handig. Ik lees diverse kookblogs en als ik iets van mijn gading zie gaat het hop, in mijn eigen kookboek, keurig in rubrieken. Bij het leeghalen van de insteekmapjes kwam ik wel heel wat oud sentiment tegen. Een saladerecept van een collega, ik herkende zelfs zijn handschrift nog en een toffeetaartrecept van een te jong gestorven vriendin. Ook lekkere recepten van mijn Franse buurvrouwen, geschreven op servetten tijdens het jaarlijkse repas. Ik heb ze niet meer nodig, alles staat in het brein van mijn laptop.
Reacties