Ik krijg morgen iemand op de koffie die
ontzetten goed taarten kan bakken en die taarten zijn ook nog eens een feest om
naar te kijken. Ik ben daar niet echt goed in, zo'n taart mooi te versieren,
zal wel mijn gebrek aan creativiteit zijn.
Maar ja, een mens wil wel wat op tafel zetten
en daarom maakte ik vanmorgen deze brownies. Een heel makkelijk recept wat ik
laatst vond, waar weet ik niet meer. Hij is niet met chocolade gemaakt, het
hoeft tenslotte allemaal niet zo machtig met dit warme weer.
|
Recept
125 gr boter, 75 gr cacao, 1 el oploskoffie
3 eieren, 200 gr basterdsuiker, 1 tl vanille
|
|||
|
Verwarm de oven voor op 175 graden. Smelt de
boter en roer de cacao en de oploskoffie er goed door. Laat iets afkoelen.
Kluts in een grotere kom de eieren tot een lichtgeel mengsel, voeg dan de
suiker toe. Nog even flink klutsen.
Schenk botermengsel in de kom. Roer het
vanillepoeder en de bloem er losjes door en breng dit mengsel over in een
middelgrote, met zilverfolie beklede ovenschaal. Bestrooi met het zeezout.
Zet 30 tot 35 minuten in de oven. Prik met een lucifer in het midden – als
die er schoon uit komt, zijn de brownies gaar.
 |
Ha ha Marthy, nu is het geen verrassing meer!
ReplyDeleteDie taart van jou ziet er superlekker uit. Zal morgenochtend maar m'n ontbijtje overslaan!
Sla dat ontbijt maar over, krijg je een lekker groot stuk. Beter voor onze lijn dat we hem delen;-)
DeleteHet is de smaak waar het om gaat. En aan het recept te lezen zit dat wel snor 👍😁
ReplyDeleteOh, maar ik kan wel aardig bakken hoor Jeanne, alleen dat versieren, daar ben ik geen ster in.
ReplyDeleteJa Sjoerd, je hebt gelijk. Daarom bak ik niet zo vaak.
ReplyDeleteKoffie en cacao in de brownies? Combinatie lijkt me zeker wel wat. Ik heb e.e.a. overgenomen want ik heb toevallig een vierkant bakblik gekocht vorige week. Kan ik het mooi inwijden met jouw recept :-)
ReplyDelete