Ik durf het bijna niet te zeggen maar ik kan bijna geen tomaat meer zien. Niet normaal hoeveel tomaten wij dit jaar hebben kunnen oogsten en het houdt niet op. Morgen kan ik nog eens een driedubbele hoeveelheid van wat hier in de schaal ligt van de planten halen. Ik zei gisteren wel dat ik genoeg ingemaakt heb maar je kan die tomaten toch niet laten vallen waarna ze in de moestuin weg rotten.
Die mooie puntparika gaat morgen in de gevulde butternut, met die paprika weet ik ook wel raad en die tomaten, ja, die ga ik dan toch maar weer verwerken. Op een makkelijke manier hoor, wassen, in stukken snijden, in de pan en dan een poos op het vuur laten staan zodat er veel vocht verdampt. De staafmixer erin en dan gaat de ingedikte tomatensaus in potten. Zo heb ik weer wat uit delen aan de kinderen.
Reacties
Uitdelen aan de kinderen is leuker.
Je kunt ze gelukkig goed verwerken tot allerlei sauzen.
En wat zien de puntpaprika's er mooi uit!
Lie(f)s.
prettige avond Marthy
Wij woonden meer dan 10 jaar op de campagne in Frankrijk en als je dan b.v. teveel tomaten had geoogst uit je moestuin, kon je ze aan de straatstenen niet kwijt, want "iedereen" met een moestuin had dan tè veel! Dus inderdaad werk aan de winkel!
Zelfs als je een nestje kittens had, rare vergelijking!, maar dan hadden de buren toevallig ook kittens!
Bedankt voor je leuke blog berichten met mooie foto`s, krijgen (hebben) dan acuut weer heimwee!!
Groetjes Sylvia.