We waren er gisterochtend al vroeg uit omdat we naar vrienden zouden gaan maar dat ging niet door. Ik leg later wel uit waarom niet. Zo kwam het dat ik opeens een hele lege dag voor me had maar dat duurt niet lang hier, die dag is zo gevuld, er is altijd wat te doen.
In het begin van de week had ik al jam gemaakt van rodebessensap met als vulling frambozen, goed geslaagd, heerlijk van smaak, maar er lag nog een paar kilo rode- en zwarte bessen in de vriezer. Daar heb ik bessensaus van gemaakt, acht grote potten vol. Samen met de bramensaus die ik wat verder in het seizoen maak gaat dat over de yoghurt of kwark (Mart) die wij als toetje dagelijks eten.
Yoghurt is hier in Frankrijk een probleem, het is er genoeg maar in literverpakkingen heeft het nog geen doelgroep gevonden (iedereen liever z’n eigen potje?). En ook lactosevrije yoghurt heb ik nog niet kunnen vinden. In Nederland neem ik Griekse yoghurt, lactose vrij, heel lekker.
Dus gebruikt Mart hier in Frankrijk altijd de grote bakken volle kwark, en eet een kom vol, die krijgt echt geen grammetje vet aan zijn lichaam. En ik neem dan vaak een bakje aardbeien of bessen.
Comments
Post a Comment