Zo'n bakje kibbeling, we eten het niet vaak maar zo nu en dan heb ik er ineens trek in. Lekker met worteltjes en aardappelen. 's Woensdags staat er een viskar op het Dorpsplein met lekkere vis en als het gas dan onder de pannen aangaat springt Mart op de fiets en komt met zo'n heerlijk bakje kibbeling thuis, nog lekker warm. De klanten staan er rond etenstijd vaak in de rij volgens Mart. Ik hoef het niet teveel te eten, ben niet zo'n frituurliefhebber maar voor af en toe is het erg lekker.
Kibbeling is een snack die bestaat uit stukken gesneden vis die in beslag worden gedompeld en daarna gefrituurd. Inmiddels wordt kibbeling niet alleen van kabeljauw gemaakt vanwege de stijgende prijzen maar van allerlei soorten witvis, zoals pollak, heek, schelvis, wijting en koolvis.
Reacties
Mijn man fietst op vrijdag wanneer onze dochter hier is wel eens voor familie zak naar de markt voor bij de lunch,nou die 2 hebben er geen moeite mee.
zelf heb ik het nog niet geproefd
laat het je wel smaken
prettige dag
Lie(f)s.