Groene groente

Ja, er wordt veel groens geoogst in de moestuin op het ogenblik. Iedere moestuinierder komt om deze tijd van het jaar om in de komkommers en courgettes. We hebben van beide groente maar één plant nodig maar we kopen er vaak twee want als je er eentje kwijtraakt (woelmuizen dit jaar) zit je onthand. Zullen we ook nog een bolcourgette nemen? Vooruit dan maar.

Die kleine komkommers zijn heerlijk, die eten we veel, zelfs zo uit het handje. En met courgettes kan je veel doen, ook uitdelen. Er zijn in ieder geval vanmorgen drie van de courgettes in mijn gevulde tomatensaus gegaan. Want tomaten en paprika's doen het ook goed. Een heel werk was dat, die saus maken maar er staat nu een hele partij gevulde potten op tafel waar ik met veel genoegen naar kijk.