Champion

Champion heet mijn kweepeer, en het is dit jaar zeker een kampioen want er hangen ontzettend veel vruchten aan. Lelijke vruchten, niet mooi van vorm, maar dat donslaagje is wel mooi. De bloesem,  met grote witte bloemen, was prachtig. Het zijn joekels van vruchten, zwaar en keihard. Ik kom er met een mes niet door, dat moet Mart voor me doen, die heeft veel meer kracht in zijn handen. De stukken stoof ik en dat gaat daarna door de roerzeef. Opnieuw laten koken met geleisuiker en je hebt een heerlijk smeersel voor op brood, maar je kan het ook als toetje gebruiken. De structuur is net zoals appelmoes, maar ik vind smaak lekkerder.